Julebord – aften

I år afholder vi en række stille og hyggelige juleborde på Halsnæs Bryghus. Den festlige julefrokost med dans og drinks bliver en anden god gang… Kan også købes ud af huset. Aftenversionen ser således ud:

Velkomstdrink

Julesild med Jul på Valsen

Karrysild med æg

Håndpillede rejer med hjemmerørt mayonnaise

Smørstegt rødspættefilet med remoulade

Rødbede-gravad laks med æble-rødløgsdressing

Stegt andebryst med brunede kartofler og rødvinssyltede figner

Nakkefilet braiseret i Røde Ran med hjemmelavet rødkål

Tartelet med høns i asparges

Æbleflæsk

Bagt grønkål med feta og granatæble

Sennepsbagte gulerødder

Tre slags ost med honningristede nødder

Hjemmebagt knækbrød og frugt

Risalamande med kirsebærsauce

Der serveres hjemmebagt brød med smør til alle salte retter, og alt anrettes til bordet.

Vores Corona-tiltag for at passe på både gæster og ansatte kan I læse her.