JULEFEST PÅ BRYGHUSET

Jul, jul, jul. Vi elsker jul. Julescenariet til vores fire aftener med julefrokost er som følger: Julebuffet med Halsnæs Bryghus’ særlige signatur, ”Ikke for meget, ikke for lidt, kræset for alt og ikke for fedt”!

Mors Drenge spiller dansegulvet varmt!

17.30: Dørene åbner

17.40: Velkomstdrink

18.30: Julebuffet

21.00: Dansefest

01.00: På med pelsen

Menuen:

Bryghusets julesild lavet på vores juleøl

hjemmelavet karrysild med æg

Smørstegte rødspættefileter med hjemmerørt remoulade

Pil selv rejer med estragon mayo

Hjemmerøget laks med agurke/dildcreme

Rosastegt andebryst med brunede kartofler og rødvinssyltede figner

Helstegt benskinke med sprød svær-hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Tarteletter med høns i asparges

Hjemmelavet  leverpostej med bacon-champignon og hjemmesyltede rødbeder

Sprødstegt grønkål med feta og granatæblekerner

Rødkålssalat med blomkål-brombær og æblebåde

Osteanretning med honning nødder og hjemmelavet knækbrød

Og selvfølgelig hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce og mandelgave:-)

Køb billet lige her.